Какие фрукты и овощи можно при гепатите с. Продукты при гепатите с


разрешенные и запрещенные продукты, принципы

14 мая 2015

Просмотров: 2969

Оглавление: [скрыть]

  • Основные принципы диеты при гепатите С
  • Разрешенные и запрещенные продукты при гепатите С
  • Какая диета должна быть при гепатите С?

Гепатит С — это инфекционное заболевание печени, лечение которого длится достаточно долго и предполагает комплексный подход. Диета при гепатите С играет очень важную роль. Она заключается в уменьшении нагрузки на печень во время терапии, улучшении желчеотделения, а также в защите пищеварительной системы от расстройств и раздражений.

Проблема гепатита C

Если правильного питания не придерживаться, то чрезмерная нагрузка на печень будет снижать эффективность медикаментозных препаратов и еще больше усугублять состояние больного.

Основные принципы диеты при гепатите С

Диета для больных гепатитом С зависит от стадии заболевания. При хроническом течении болезни или в случае улучшения состояния пациента после острой формы назначается диета №5, которая заключается в следующем:

Дробное питание при гепатите C

  1. Питаться необходимо часто и регулярно, то есть больной должен есть небольшими порциями по 5-6 раз в день. При этом ежедневный рацион должен быть насыщен витаминами, минералами и другими полезными элементами.
  2. Запрещено употреблять гидрогенизированные жиры, которые в большом количестве содержатся в консервах, масле, маргарине и фастфуде.
  3. Нужно ограничить употребление, а лучше и вовсе отказаться от насыщенных жиров.
  4. Меню на каждый день обязательно должно включать свежие овощи и фрукты.
  5. Поступление сахара и соли в организм должно быть минимальным.
  6. Следует пить много жидкости (6-8 стаканов в день).
  7. Калорийность еды должна быть оптимизированной, то есть поступление калорий в идеале должно быть равно их расходу на функционирование организма.
  8. Ежедневно рекомендуется употреблять: жиров и белков — не более 100 г, углеводов — до 400 г.

При острой стадии назначается более жесткая диета (диета №5а), которая заключается в уменьшении количества белков и калорийности суточного рациона.

При этом поступление углеводов, наоборот, должно быть увеличено, потому что больной организм в это время нуждается в дополнительной энергии.

Вернуться к оглавлению

Разрешенные и запрещенные продукты при гепатите С

Диета при гепатите С разрешает употреблять следующие продукты:

Каша при гепатите C

  • рисовые, гречневые и тыквенные молочные каши;
  • любые свежие молочные продукты, особенно домашний творог;
  • свежие овощи и фрукты;
  • овощные, крупяные супы и рагу;
  • орехи и семечки;
  • морепродукты;
  • обезжиренное отваренное мясо;
  • свежевыжатые соки;
  • зеленый чай и отвары из травяных сборов, улучшающих работу пищеварительной системы.

К запрещенным продуктам питания относятся:

  • жирное мясо и рыба;
  • мясные бульоны;
  • острые, соленые, копченые и жареные блюда;
  • любая консервация;
  • сладкие мучные изделия;
  • бобовые культуры;
  • шоколад и конфеты;
  • спиртные напитки, кофе и газированная вода.

Вернуться к оглавлению

Какая диета должна быть при гепатите С?

Ежедневный рацион при данном заболевании во многом схож с диетой при панкреатите и диабете. Приблизительное меню при гепатите С на 4 дня может выглядеть следующим образом:

Таблица 1

День недели Время приема пищи Меню
Понедельник 8.00-9.00 Лапша с вареным мясом, зеленый чай
11.30-12.30 1 печеное яблоко
14.00-15.00 Суп с овсянкой, вареное яйцо, компот из сухофруктов
16.00-17.00 Чай с творогом
19.00-20.00 Вареный картофель с рыбой, приготовленной на пару
Перед сном 1 стакан молока
Вторник 8.00-9.00 Молочная каша, немного творога с чаем без сахара
11.30-12.30 Творог со сметаной и чаем
14.00-15.00 Овощной суп, 200-250 г вареного мяса с кашей или лапшой
16.00-17.00 1 апельсин
19.00-20.00 Молочная каша
Перед сном 1 стакан кефира
Среда 8.00-9.00 Рис, рыба на пару, зеленый чай
11.30-12.30 Сырная запеканка, компот
14.00-15.00 Молочный суп, салат из свежих овощей, 200 г вареного мяса, сок
16.00-17.00 1 банан
19.00-20.00 Молочная каша, настой из трав
Перед сном Стакан кефира
Четверг 8.00-9.00 Омлет на пару из 2-3 яиц, молочная гречневая каша, зеленый чай
11.30-12.30 Творог со сметаной
14.00-15.00 Перловый суп, вареное мясо
16.00-17.00 Пюре из фруктов и овощей
19.00-20.00 Ячневая каша на молоке, компот
Перед сном Кефир

Хотя избавиться от данного заболевания полностью невозможно, комплексное лечение и правильное питание при гепатите С позволят избежать возможных осложнений и значительно улучшить состояние больного.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Загрузка...

1popecheni.ru

Какие продукты нельзя при гепатите с. Как жить с гепатитом. LuchshijLekar.ru

Питание при гепатите С

«Человек есть то, что он ест». Это известное выражение в полной мере подходит к людям, страдающим гепатитом, ведь правильный режим питания – основа основ любого процесса лечения и залог выздоровления от любой болезни. Перечислим основные принципы питания и образа жизни при гепатите С.

Принципы образа жизни при гепатите С
  • Ни в коем случае не употреблять алкоголь ни в каком виде.
  • Табакокурение (а тем более – наркотики) придется бросить.
  • Сон должен быть полностью налажен, спать нужно не меньше 7 часов в сутки.
  • Нельзя доводить себя до состояния острого голода – есть нужно дробно и не пропускать прием пищи. Однако, и переедать, наверстывая упущенное, если пропустил, тоже нельзя.
  • Постоянно следить за весом, не допускать резких похуданий или избыточного набора веса.
  • Обязательно заниматься физкультурой, поддерживать физическую форму.
  • Не допускать стрессовых ситуаций, избегать нервозного состоя\ния, стараться пребывать в хорошем настроении.
  • Диета при гепатите должна содержать мало жиров и много клетчатки, которая есть в овощах, фруктах, цельнозерновых кашах.

Принципы диеты при гепатите

Одно из составляющих лечения гепатита – это диета. При гепатите назначается диетический стол №5. Задача данной диеты – как можно более результативное восстановление работы печени, поэтому употребляемые продукты не должны повреждать клетки печени и провоцировать нарушение метаболического процесса.

  • Питание при гепатите обязательно подразумевает регулярность и полноценность, Витамины и другие полезные вещества должны присутствовать в полном объеме, но при этом пища должна быть легкоусвояемой.
  • Нельзя употреблять т.н. трансжиры – они содержатся в маргарине, фастфудной продукции, концервированных продуктах, магазинной выпечке. Нельзя употреблять гидрогенизированные масла. Для этого при покупке, например, крекеров нужно внимательно читать состав.
  • Содержание холестерина и насыщенных жиров в еде должно быть низким – до 30; за день. Продукты, содержащие насыщенные жиры: сливочное масло, цельное молоко, мороженое, мясо красных сортов. Нельзя поэтому есть жареные блюда.
  • Свежих овощей и фруктов в меню должно быть много. При этом сухофрукты и соки не должны заменять свежие продукты.
  • Если больной любит каши, лучше отдать предпочтение крупам с отрубями, из цельного зерна.
  • Белковые продукты лучше употреблять растительного происхождения – орехи. бобовые, семечки. горох, гречка.
  • Сахара и соли должно быть минимум.
  • Жидкости в день нужно принимать до 8 стаканов за день.
  • Калорийность дневного рациона должна быть ниже затрат, если нет цели прибавить в весе.
  • Голодание при гепатите – неподходящий способ лечения. При рвотных позывах нужно уменьшить количество съедаемой за раз пищи, но увеличить количество подходов к столу.
  • Температура пищи должна быть нейтральной, теплой.
Что можно при гепатите?

Растительное масло, мясо отварное или запеченное, вегетарианские супы, рыба нежирных сортов, обезжиренные кисломолочные продукты, каши гречневая, овсяная, манная, рисовая, хлеб черствый, фрукты, ягоды и овощи. Лучше все измельчать в блендере или делать пюре.

Что нельзя при гепатите?

Сласти – мороженое, конфеты, пирожное, вся выпечка, специи и приправы, кофе, шоколад, копчености и маринад, крепкие бульоны, жирные мясо и рыба, яичные желтки, мясная требуха, колбасы, консервы, грибы.

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

Продукты, которые нельзя употреблять при вирусном гепатите С

Печень принимает участие в многих важных процессах в организме, включая пищеварение и обезвреживание опасных токсических веществ. Вирусный гепатит С может повлиять на функционирование печени и нарушить ее деятельность. Важную роль в предотвращении развития цирроза играет правильное питание. Каждому пациенту с вирусным гепатитом С нужно знать, какие продукты следует избегать.

Алкоголь

Полное устранение спиртных напитков из своей жизни – это самое главное изменение в образе жизни для больных с вирусным гепатитом.

Пшеница и глютен (клейковина)

Клейковина очень сильно способствует воспалению, так как организм человека не приспособлен к ее перевариванию. Пшеница – особенно ее генномодифицированные сорта – содержит большое количество глютена.

Водопроводная вода

Водопроводная вода может содержать большое количество тяжелых металлов, хлора, фтора, неорганических химических веществ и соединений, которые могут повредить печень. Даже при ежедневном приеме душа в организм могут попасть токсины путем всасывания через кожу и вдыхания через легкие. Вместо водопроводной, лучше употреблять фильтрованную или питьевую воду в бутылках. Дистиллированную воду пить можно только в небольших количествах.

Бесполезные продукты

Бесполезные продукты – это пища, которая не обладает никакими полезными для организма свойствами. Они, как правило, не являются хорошими источниками питательных веществ. Более того, эти продукты часто содержит ингредиенты, от которых человеку с гепатитом лучше держаться подальше – жиры, сахара, химические вещества и пищевые добавки. Больной печени не нужен этот дополнительный стресс.

Продукты из белой муки

Белую муку часто обрабатывают химическими веществами. Во время этого процесса утрачивается большинство витаминов и минералов (примерно 78%). При употреблении продуктов из такой муки организму для их переваривания необходимы дополнительные витамины и минералы.

Гидрогенизированные масла

Гидроненизированные (рафинированные) масла – еще один продукт, с которым трудно справиться печени пациентов с гепатитом. Лучше всего употреблять льняное или оливковое масло.

Фруктовые соки

Фруктовые соки содержат сахар в высоких концентрациях. Сахар – это шок для печени, стресс для процесса пищеварения и поджелудочной железы. Кроме того, он является питательным веществом для вируса гепатита С.

Искусственные подсластители

Эти вещества очень тяжело перерабатываются печенью. Если у человека есть гепатит, от их употребления необходимо отказаться.

Молочные продукты

Молочные продукты очень тяжело усваиваются в пищеварительном тракте взрослого человека. У пациента с гепатитом их употребление может способствовать вздутию и боли в животе, метеоризму, диарее, тошноте и рвоте.

Технологически обработанные продукты питания

Все эти продукты содержат неестественные вещества, консерванты, наполнители и химические соединения. Здравый смысл говорит, что они вредны для здоровья любого человека, тем более больного вирусным гепатитом.

Принципы диеты при гепатите С

Какая диета при гепатите С, В и А самая эффективная? Медики утверждают, что при гепатитах рацион должен состоять из продуктов с низким содержанием холестерина и жиров. Для того чтобы восстановить нормальную работу печени, в день нужно употреблять не менее 300-350 г сложных углеводов.

Диета при гепатите А

Диета при гепатите А должна быть щадящей. В меню надо включить пищу, которая обеспечит нормальное функционирование печени и желчевыводящих путей. Основная цель диеты #8212; нормализовать жировой обмен и функцию накопления гликогена.

Медики утверждают, что питание при гепатите А на 65-70% должно состоять из сложных углеводов. В день желательно съедать не менее 350 г углеводов, 90 г белка и 80 г жиров. Отметим, что из рациона лучше всего исключить животные жиры. Кушать надо дробно и небольшими порциями. Медики рекомендуют питаться не менее 5-6 раз в день. Дробное питание обеспечит нормализацию обменных процессов в организме и снимет нагрузку с печени. Отметим, что желательно снизить потребление соли. Медики советуют съедать не более 3-4 г соли в день.

Важное значение имеет температура пищи. Температура блюд должна составлять не более 60°С. Таким образом еда не будет перегружать печень и будет лучше усваиваться. Кроме того, нельзя забывать о питьевом режиме. В день рекомендуется выпивать не менее 2-2,5 л воды.

Что можно есть при гепатите А? Специалисты советуют включить в меню следующие продукты:

  1. Диетические галеты.
  2. Овощные бульоны.
  3. Нежирное мясо. Например, можно есть постную говядину или мясо кролика. В качестве альтернативы можно употреблять нежирную рыбу. Отлично подойдет хек, окунь или камбала.
  4. Каши. Рекомендуется отдать предпочтение рису, гречке и овсянке. Иногда можно съедать немного вермишели.
  5. Омлеты из яичных белков, приготовленные на пару.
  6. Мед.
  7. Обезжиренные кисломолочные продукты. Например, можно есть творог или йогурт.
  8. Зеленый чай или отвар шиповника.
  9. Некислые фрукты.

На диете нельзя есть кондитерские изделия, помидоры, жирные молочные продукты, жареную пищу, грибы, консервы, сало, майонез, копчености, соленья, жирную рыбу, мучные изделия, яичные желтки и жирное мясо. Кроме того, запрещено пить кофе, алкогольные напитки, газировку и черный чай. Также нельзя добавлять в пищу острые приправы.

Меню при гепатите В

Питание при гепатите В не имеет большого количества ограничений.

Медики утверждают, что при данном недуге нужно придерживаться общих правил сбалансированного питания. В меню должны преобладать злаки, рис, гречка, овощи и фрукты. Молочные продукты и мясо нужно есть в ограниченном количестве. Специалисты придерживаются мнения, что в день нужно съедать не более 80-100 г белка. Львиную долю рациона должны составлять сложные углеводы. Кондитерские изделия и мучное можно есть, однако в ограниченном количестве.

Питаться при гепатите В следует дробно и небольшими порциями. Отметим, что запивать еду крайне не рекомендуется. Диета при хроническом гепатите В будет несколько отличаться. Например, пациенту нельзя употреблять мучное, алкогольные напитки и сладости. Кроме того, при хроническом гепатите следует снизить количество соли в рационе.

Примерное меню при гепатите В будет следующим:

  1. Завтрак: 250 г овсяной каши с медом, стакан зеленого чая.
  2. Второй завтрак: 1 банан или 2 груши.
  3. Обед: 300 г овощного бульона, 250 г отварной курицы, стакан компота из сухофруктов.
  4. Полдник: стакан нежирного кефира или 250 г творога.
  5. Ужин: 250 г овощей, приготовленных на пару. Также можно съесть 200-250 г отварной индейки.

Существуют рецепты блюд, которые помогут разнообразить рацион при диете.

Например, можно приготовить морковный салат с курагой. Для его приготовления возьмите 150 г моркови, 50 г кураги, ½ ч. л. сахара и 30 г сметаны. Морковь нужно очистить от кожицы и натереть. Затем опустить курагу в кипяток примерно на 5-10 мин и нарезать ее мелкой соломкой. После этого смешать курагу с морковью, добавить сахар и сметану.

Еще можно сделать пудинг. Для приготовления десерта возьмите 2 ст. овсяных хлопьев, 100 г натертой тыквы, 1 ст. молока, 2 ст. л. сахара и 2 куриных яйца. Для начала отварите овсяные хлопья и добавьте к ним сахар. Затем положите натертую тыкву на сковороду, добавьте к ней молока и тушите в течение 10-15 мин. После этого смешайте тыкву с овсяными хлопьями. К полученной кашице добавьте взбитые яичные белки. Далее намажьте немного масла на противень и выложите на него полученную смесь. Запекайте десерт при температуре 180°С в течение 20-30 мин.

Стол при гепатите С

Диета при гепатите С должна быть строгой. Медики отмечают, что сбалансированное питание поможет ускорить процесс выздоровления и снимет лишнюю нагрузку с органов желудочно-кишечного тракта. Питание при гепатите С должно состоять преимущественно из сложных углеводов и полезных жиров. Рацион можно дополнить небольшим количеством белковых продуктов. Отметим, что питание при гепатите С в стадии обострения будет несколько меняться. Например, калорийность рациона и количество белка в нем должно быть значительно снижено.

Что нельзя есть при данном заболевании? Медики советуют исключить из рациона следующие продукты:

  1. Соленья.
  2. Консервы.
  3. Жареную пищу.
  4. Мясо птицы.
  5. Жирную рыбу.
  6. Мясные бульоны.
  7. Кондитерские жиры.
  8. Хлебобулочные изделия.
  9. Крепкий чай, кофе.
  10. Алкоголь.
  11. Острые специи.
  12. Кондитерские изделия.

Употреблять в пищу следует только полезные продукты. Например, меню должно включать в себя творог, каши на воде, ягоды, овощные соки, цельное молоко. Отметим, что желательно выбирать кисломолочные продукты с минимальным количеством жира. Каши можно заменить небольшим количеством макаронных изделий. Овощи и фрукты желательно готовить на пару или в духовке. Из сладостей можно есть мед или пастилу.

Для того чтобы разнообразить диету для больных гепатитом С, можно использовать различные рецепты блюд. Например, можно приготовить котлеты из мяса кролика. Для приготовления блюда вам понадобится 150 г кролика, 1 ст. л. молока, 10 г твердого сыра, 15 г сливочного масла. Для начала пропустите мясо через мясорубку и добавьте в фарш натертый сыр. После этого приготовьте соус. Для этого смешайте в блендере молоко, сливочное масло и твердый сыр. Далее сформируйте котлеты и полейте их соусом. Запекайте котлеты в духовке при температуре 180°С в течение 30-35 мин.

Диета после гепатита С будет иметь меньше ограничений. Например, можно употреблять в небольшом количестве мучные изделия, кофе и жирную рыбу. С разрешения врача можно включить в рацион мясо птицы и бульоны.

Отметим, что диета после гепатита С не должна включать в себя консервы, острую пищу и алкогольные напитки. Кроме того, после выздоровления нужно соблюдать все принципы правильного питания при гепатите С.

Например, питаться следует дробно. Кроме того, нельзя забывать о питьевом режиме. В день надо выпивать по крайней мере 2 л очищенной воды.

Источники: http://nmedicine.net/pitanie-pri-gepatite-s/, http://www.gormed.net/articles/diagnostika-i-lechenie/produktyi-kotoryie-nelzya-upotreblyat-pri-virusnom-gepatite-s/, http://mypechen.ru/lechenie/dieta/pri-gepatite-c-pitanie.html

Комментариев пока нет!

www.luchshijlekar.ru

Какие фрукты и овощи можно при гепатите с. Можно ли при гепатите. LuchshijLekar.ru

Диеты для больных токсическим и хроническим гепатитами

Гепатит С является тяжелым инфекционным заболеванием, заражение происходит при попадании вируса непосредственно в кровь человека. Несмотря на такой ограниченный способ передачи вируса, заболевание является весьма распространенным. В группе риска не только наркоманы, как считалось ранее, но и вполне обычные люди. Заразиться можно через инструменты для маникюра (если мастер не соблюдает правила стерилизации), при нанесении тату по той же причине.

Заражение через медицинские инструменты в современном обществе практически исключено, однако если вы обращаетесь к частным докторам (особенно стоматологам), не лишним будет уточнить методы стерилизации инструментов. Диагноз Гепатит С – это не приговор, здесь важно вовремя начинать лечение. Не последнюю роль в нем играет диета при гепатите С, которая не является слишком строгой, однако накладывает существенные ограничения на некоторые продукты на длительный период времени.

Гепатит С, как разновидность болезни, является самым тяжелым. Усугубляет положение и то, что часто гепатит С протекает бессимптомно и находят его совершенно случайно при плановых анализах. В период обострения больной чувствует отсутствие аппетита и слабость. Лечение просто необходимо, так как заболевание может привести к циррозу печени. Сегодня существует масса препаратов, эффективность их довольно высока, впрочем как и стоимость этих лекарств.

Диета при хронических заболеваниях печени просто необходима, она поможет в комплексном лечении болезни, улучшит общее состояние больного. Специально для этого медиками разработано лечебное питание – диета №5, назначается при хроническом гепатите. Основной принцип – защитить клетки печени исключением продуктов-раздражителей. При обострении она приобретает более жесткие ограничения, которые немного ослабляются в периоды ремиссий. В любом случае заболевшему придется пересмотреть свое питание на долгие годы.

Показания для назначения диеты №5

Острый гепатит и холецистит в период выздоровления.Хронический гепатит вне фазы обострения.Цирроз печени без недостаточности.Желчекаменная болезнь и холецистит хронический вне фазы обострения.

Общие правила

Полное исключение жареной пищи. Готовим только на пару или в отварном виде.Питание должно быть дробным – небольшими порциями 5 раз в день.Рецепты блюд должны учитывать, что потребление соли сокращается до 4 грамм в сутки.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов диеты №5 при хроническом гепатите

Рекомендуется:

Пшеничный хлеб из муки 1 и 2 сорта вчерашней выпечки. Несдобные печеные изделия с вареным мясом и рыбой, яблоками, творогом. Сухой бисквит, печенье несладкое Супы на овощных бульонах, крупяные супы, молочные супы с макаронами. Вегетарианские щи, свекольники, борщ. Овощи и муку для супа не обжаривают.Нежирное мясо без сухожилий. Курица без кожи. Говядина, молодая баранина, свинина, кролик, курица. Отварное мясо, запечённое после отваривания. Сосиски молочные. Голубцы, плов с вареным мясом.Любая нежирная рыба. Отварная либо запеченная после отваривания. Рыбные фрикадельки и суфле.Кефир. Молоко. Простокваша. Сметана в небольших количествах. Творог нежирный и блюда из него. Неострый и нежирный сыр.Белковый паровой омлет. Желток – не более одного в блюдах в день. При хорошей переносимости – яйцо всмятку.Некислые фрукты и ягоды – сырые, вареные и запеченные. Мармелад, конфеты без шоколада. Мед, варенье, пастила.Кофе с молоком, чай, соки ягодные и фруктовые, отвар шиповника. Компот из сухофруктов.

Запрещается:

Любые жареные пирожки. Очень свежий (сегодняшний) хлеб. Сдобное и слоеное тесто. Рыбные, мясные, грибные бульоны. Зеленые щи, окрошка.Колбасы. Жирные сорта мяса. Мясные субпродукты.Консервы Некоторые виды круп (пшено).Копченая рыба. Соленая рыба. Жирные виды рыбы. Консервы. Икра. Жирное молоко (6%). Сливки. Соленый и жирный сыр. Очень жирный творог.Жареные яйца. Яйца вкрутую.Маринованные овощи. Шпинат, щавель, редис. Чеснок, зеленый лук. Грибы.Черный кофе, какао. Прохладные напитки. Газированные напитки.

Учитывая данные из таблицы, можно составить идеальное меню с учетом разрешенных продуктов и ваших пристрастий. Диета при гепатите С не накладывает много ограничений, просто надо пересмотреть свой рацион в пользу правильного питания.

Примерное меню на день:

1-й завтрак – каша молочная овсяная, творог со сметаной и сахаром, чай.2-й завтрак – печеное яблоко.Обед – вегетарианский суп из овощей, отварная курица в молочном соусе, отварной рис, компот и сухофруктов.Ужин – рыба отварная с белым соусом, пюре картофельное, чай.На ночь – стакан кефира.

Питание при хроническом гепатите в фазе обострения

При обострении хронического гепатита накладываются более существенные ограничения (назначается диета 5А). Питание так и остается дробным, пятиразовым, однако рецепты приготовления изменяются – пища только отварная и в протертом виде. Исключается любая кусковая пища, яйцо – только белок в виде парового омлета, молоко только нежирное и при хорошей переносимости.

Полностью под запретом макаронные изделия, рассыпчатые каши, квашеная капуста, супы только овощные с протертыми овощами. Исключены твердые кислые фрукты и ягоды, запрет на все пряности.

Диета при токсическом гепатите

Токсический гепатит – разрушение печени под воздействием вредных веществ: алкоголя, лекарственных препаратов, ядов. Специальная диета при токсическом гепатите требует полного отказа от вредных веществ, алкоголя, курения.

Необходимо частое дробное питание, в идеале каждые 3 часа. Это помогает снять нагрузку с печени и улучшить выделение желчи.Отказ от жареного и сильно соленого, не стоит увлекаться приправами. Необходимы продукты питания, богатые клетчаткой.Основой меню должны быть свежие фрукты и овощи, куриное мясо, сливочное и растительное масло.При токсическом гепатите – никаких копченых и консервированных продуктов.Людям, которые работают на вредных производствах, каждый день необходимо включать в меню молоко и молочные продукты. Они позволят уменьшить токсическое влияние на организм вредных веществ.

Хроника мировых событий Горячие новости со всей планеты Полная версия сайта

Диета в стадии обострения и в период восстановления после перенесенного гепатита С.

Мы продолжаем разговор о гепатите С, начатый в рубрике Медицина на нашем сайте на прошлой неделе. Сегодня речь пойдет о диете в период обострения, реабилитации и после того, как человек переболел гепатитом С.

Нужно знать, что большинство гастрономических предпочтений придется отменить – от многих блюд нужно будет отказаться. Так, категорически нельзя есть жареные, соленые, маринованные, копченые и консервированные продукты. Также под запрет попадают практически все специи. Нельзя употреблять в пищу жирные мясо, рыбу и птицу, а также наваристые бульоны, в которых содержится большое количество экстрактивных веществ. В зону запретов попадают и любимые многими кондитерские крема и сдоба. Из напитков исключаются сладкая газированная вода, крепкий чай, кофе и любой алкоголь, который просто разрушит и без того больную печень окончательно.

Не стоит так расстраиваться – людям с гепатитом С рекомендуются вкусные и полезные молочные продукты, особенно творог. Также можно есть нежирное мясо и нежирную рыбу. Приветствуются в рационе каши на воде и молоке, различные овощи, фрукты и ягоды, фруктовые и овощные соки. Не исключаются из рациона семечки и орехи, травяные и зеленые чаи. Из напитков предпочтительно оставить исключительно качественную чистую питьевую воду.

Выбирая молочные продукты, нужно обращать внимание на их жирность, творог желательно делать самостоятельно. А вот острые сыры, сливки, жирную сметану нужно исключить. Яйца можно есть по одному в день в виде белкового омлета или сваренных всмятку. Их можно использовать при приготовлении других блюд.

А вот яичница и яйца вкрутую запрещены к употреблению. Каши лучше варить жидкие, так называемые «размазни». Также можно есть макаронные изделия всех видов. Овощи можно есть свежими, вареными (в том числе на пару) или запеченными. Придется полностью исключить из рациона пряную зелень, бобовые, щавель, редьку, редис, чеснок, лук. Фрукты допускается есть сладкие и спелые в свежем виде. Также из них можно делать муссы, желе, добавлять в крупяные запеканки. Кислые и недозрелые фрукты запрещены.

Из жиров можно оставить в обиходе сливочное и растительное масла. Под запрет при такой диете попадают сало, смалец, комбижир и маргарин. Супы следует выбирать только вегетарианские, на овощном бульоне. От колбасных изделий будет лучше отказаться. В крайнем случае, можно съесть немного «Докторской» колбасы и качественных нежирных говяжьих сосисок. Рыба следует выбирать для приготовления нежирную – треску, навага, судака, щуку, сазана. И никаких рыбных консерв!

В период обострения, лечения и реабилитации заболевания назначается суточный рацион диеты № 5А, который включает себя 80 г белков, 350 г углеводов и 70 г жиров. Общая суточная энергетическая ценность – 2300–2500 килокалорий.

После выздоровления от гепатита С строгой диеты не требуется, это должно быть просто здоровое питание. Больной должен следить за своим весом, чтобы не допустить его роста и не вызвать дополнительное нарушение функции печени.

Похожие новости

Диета при гепатите С

Гепатит С и лечебная диета взаимосвязаны – правильное питание поможет уменьшить симптомы заболевания и не допустит ухудшения состояния печени.

Печень является фильтром - она защищает организм от токсинов и ядов, удаляет избыток гормонов и витаминов, синтезирует холестерин, желчь и белки. В целом, печень выполняет около 500 жизненно-важных функций, которые невозможно воспроизвести искусственным путем. При остром поражении, которое вызывает вирус гепатита С, печень не справляется со своей работой. Диета снизит нагрузку на печень, поддержит организм и ускорит восстановление поврежденного органа.

Основы диеты

В первую очередь, вы должны отказаться от алкоголя, кофе и кофеиносодержащих напитков. Алкоголь оказывает негативное воздействие на печень, усугубляет повреждение и провоцирует рубцевание. Также следует избегать жирной и острой пищи. Ограничьте употребление соли и сахара. Не ешьте продукты, содержащие консерванты и химические вещества.

Лечебная диета должна включать продукты, богатые минерами и витаминами, например, свежие фрукты и овощи, молочные продукты, нежирное мясо и рыбу и цельнозерновые. Рекомендуется употреблять много жидкости в виде воды, супов, фруктовых соков и зеленого чая. Это помогает удалять токсины из организма и улучшает здоровье печени.

Диета при гепатите является эффективной, если вы питаетесь регулярно – не меньше трех раз в день, а лучше четыре – пять. При этом диетологи рекомендуют уменьшить количество потребляемых калорий. В сутки ваш рацион не должен превышать 3100Ккал.

Необходимо исключить жареную и копченую пищу. Продукты должны быть приготовлены на пару, запечены в духовке или отварены. Готовят в измельченном или протертом виде. Еда не должна быть очень горячей или холодной.

Так как лечение гепатита – процесс очень долгий, вы должны запастись терпением и полностью перестроить свой образ жизни.

Диета №5

Обычно при заболеваниях печени назначают диету № 5 – она нормализует секрецию желчи и оказывает щадящее на печень воздействие. Диета строго регламентирует количество витаминов и питательных веществ, которые должны поступать в организм ежедневно: 100гр белка, столько же полезных жиров, 450гр углеводов, не более 10гр соли, о,5мг витамина А, 2мг витамина В1, 4мг витамина В2, 20мг никотиновой кислоты, 2оо мг витамина С, 0,8г кальция, 1,6г фосфора, о,5г магния и 15мг железа. Напитки. Пить можно воду, некрепкий зеленый чай, соки и компоты без добавления сахара. Нельзя употреблять алкоголь, кофе, какао, черный чай, газированные напитки.

Супы рекомендуют готовить на овощном бульоне. И обязательно стоит исключить супы, сваренные на мясном, грибном или рыбном бульоне, щавелевые, бобовые, супы со шпинатом. Под запретом и окрошка.

Каши и крупы. Предпочтение следует отдать гречневой, манной, овсяной, рисовой каше, сваренной на воде. А отказаться нужно от перловой, ячневой, кукурузной, пшеничной каши.

Макароны должны быть твердых сортов и обязательно отварные; под запретом жирные пасты с острыми или пряными соусами.

Мясо. Следует выбирать нежирную говядину, телятину, курицу, индейку и молочные сосиски. Забыть на время придется про свинину, баранину, почки, печень, язык и все колбасные изделия.

Рыба также должна быть не жирной, например, судак, треска, минтай, тунец. Запрещено есть рыбу жирных сортов - семгу, осетровую, форель, угорь и др. Отказаться следует также от рыбных консервов, соленой и копченой рыбы, рыбной икры и суши.

Хлебобулочные изделия. Вы можете оставить в рационе отрубной и ржаной хлеб, сухари, диетическое печенье. А исключить больной гепатитом С обязан всю выпечку из слоеного и дрожжевого теста.

Молочные и кисломолочные продукты должны быть с низким содержанием жиров. Ограничьте молоко, сметану и сыр. Избегайте употребления соленых сыров и жирных молочных продуктов, таких как, например, сливки.

Овощи. Ешьте картофель, цветную капусту, морковь, кабачки, тыкву, свеклу, болгарский перец, салаты. Откажитесь от белокочанной капусты, грибов, шпината, редиски, редьки, репы, баклажанов, спаржи, зеленого лука, горьких и пряных трав.

Фрукты и Ягоды. Диета №5 разрешает спелые сладкие яблоки и не более одного банана в день. А также вы можете позволить себе фрукты и ягоды в виде компотов, вареные или запеченные или тушенные. Нельзя использовать в пищу все остальные фрукты и овощи в сыром виде.

Яйца. Ограничьтесь двумя белками и половиной желтка в день. Не варите яйца вкрутую и не жарьте яичницу.

Масло можно в ограниченных количествах – не более 30гр сливочного и 15гр растительного масла в день.

Соусы и приправы. Вы можете использовать не острые овощные соусы, петрушку, укроп, ванилин, корицу и соевый соус. А исключить обязаны майонез, кетчуп, горчицу, хрен, перец и уксус,

Изсладкого можно мед и конфеты без какао и шоколада. Нельзя шоколад, мороженное, изделия с жирными кремами.

Такого принципа питания следует придерживаться вплоть до самого выздоровления. И очень важно – проконсультироваться с врачом до того как переходить на лечебную диету.

Контекстная реклама

Покажите рекламу только тем, кому действительно интересен ваш товар или услуга. Контекстная реклама позволит гибко определить вашу аудиторию.

Рекламу увидят жители конкретных стран или городов .

Она может быть размещена на определенных разделах сайта – на странице конкретной аннотации к лекарству, на страницах группы лекарств и/или же в статьях на определенную тематику.

Цены
  • За запуск рекламной компании - 7000 тг.
  • За 1000 показов - 500 тг
  • Таргетинг по региону +10%
  • Таргетинг по разделам +5%
  • Таргетинг конкурентам +5%
Как заказать?

Просто укажите ваши контакты мы с вами свяжемся.

Источники: http://berry-lady.ru/diety/385-pri-gipatite.html, http://hronika.info/medicina/99849-dieta-pri-gepatite-s-vosstanovlenie-pecheni.html, http://pharmprice.kz/article.php?ArticleID=39

Комментариев пока нет!

www.luchshijlekar.ru


Смотрите также